一款名为“禾与春时”的奶油千层蛋糕在直播首发时瞬间销量破十万，然而其九个月的保质期引起了外界的质疑。11月5日晚，董宇辉的这一新品单价56.9元，短短十分钟内就卖出十万单，四十分钟后库存几乎售罄。但随之而来的“九个月能放吗？”的争议迅速登上热搜。针对网友的质疑，客服表示产品在-18℃下冷冻保存，可以抑制微生物生长，因而无需额外添加防腐剂。

该千层蛋糕提供了猫山王榴莲和纯可可脂巧克力两种口味，厂家采用液氮快速冷冻的工艺，确保蛋糕的品质与保质期。客服显示的配料表也表明，榴莲千层蛋糕中仅含有增稠剂与天然着色剂，巧克力千层则使用纯可可脂，没有代可可脂的添加。

尽管如此，该蛋糕的保质期依然让消费者产生疑虑，特别是在“西贝事件”的背景下，消费者对预制菜的抵触情绪更为明显。过去，人们对千层蛋糕的认识通常是短保鲜的现制产品，而禾与春时的全冷冻制品显然与传统认知产生了冲突。 球友会

董宇辉的个人形象以及其产品的保质期差异，引发了公众的热议。作为一个曾以“替消费者把关”自居的公众人物，面对这种保质期较长的产品，无疑给消费者带来了意外和困惑。禾与春时并非新兴品牌，董宇辉已经通过与辉同行积累了丰富经验，品牌自2025年开始筹备，经过多次调研和市场反馈，决定推出自有品牌。

除了禾与春时，其他品牌如恩喜村和盒马也在使用类似工艺，这种趋势在整个行业日益显著。虽然董宇辉在产品和品牌建设上有着明确的战略方向，其推出自有品牌的决策无疑也是在应对行业变化的尝试。然而，自营品牌虽能提高与供应链谈判的能力，却也将他个人形象与产品风险紧密绑定，值得关注。