近期国内鸡蛋价格持续回升，多地批发价突破5元/斤，终端零售同步走高。监测数据表明，截至8月12日，全国蛋料比价为3.46，环比上升约2.67%，按当前价格和成本测算，蛋鸡每只盈利约42.50元。市场分析认为，本轮上涨并非单一原因，而是夏季产量回落、渠道库存偏低以及中秋、国庆等节日和开学备货共同推动的结果。

受市场压力影响，山姆会员商店于8月19日将其一款精选鲜鸡蛋（1.59kg）价格从18.9元/盒上调至21.8元/盒。山姆方面表示，近几个月该商品维持原价期间出现了供货紧张、货源不足的情况，为扩大供应并保障稳定供给，决定对该商品调价，并将密切跟踪市场动态以适时调整价格策略。为保障会员家庭的日常采购，门店还将采取分时段补货和适度限购等措施。

多项市场监测显示，蛋价短期内上涨速度明显：主产区平均价在8月17日已升至约5.15元/斤，较8月8日的4.46元/斤上涨约0.69元/斤，9天涨幅达15.5%，同比涨幅接近58.5%。北京地区大型农产品批发市场也反映，普通鸡蛋批发价较上月同期上涨约5.5%，较去年同期上涨近48%，日交易量明显增加。 球友会

业内人士分析称，南方雨季结束后蛋品质量改善，下游需求全面回暖，贸易商补货积极性提升；食品企业为中秋、国庆两节备货加大采购力度，加之学校开学带来的刚性需求，使需求端持续释放。供应端受到高温影响产蛋率下降和部分老龄蛋鸡集中淘汰预期的共同作用，短期内形成供给收紧。与此同时，全国生产环节鸡蛋库存仍处于近五年同期低位，库存对价格的缓冲能力有限，容易放大价格波动。

对后市判断，多数分析师认为利好因素仍占上风，蛋价可能继续震荡上行，尤其在中旬至下旬节前备货期及开学采购集中释放时段，价格上涨压力将更明显。但也有专家指出，二季度补栏较多使得新入产蛋鸡数量增加，预计未来供应有一定恢复空间，价格大幅暴涨的可能性不大。

民众反应方面，不少网友表示会继续购买山姆的鸡蛋，有人称“每周都要去买”，也有人分享自己“买了很多”“刚买了两盒”的经历。对于你是否会前往购买，评论区成为讨论热点。 球友会